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         重慶野戰裝飾火鍋店裝修(全)
        (瀏覽次數:1321 發布時間:2014-10-24 14:40:12)
         
         
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        重慶野戰裝飾火鍋店裝修(全)

        重慶火鍋店裝修淺談

        1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。

        2、安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

        3、在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計。

        火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。

        4、開放式火鍋店裝修?赡芑疱伒陼x址在比較繁華的街區,即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙.這是多數火鍋店采用的經營模式

        5、半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。

        6.封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進門盡可能小些.一般火鍋店裝修時不采用這種模式,因為這種方式不利于煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

        重慶火鍋店裝修設計 

        1,火鍋店裝修風格

        很多人都認為在做餐飲酒店裝修時,越豪華感覺越上檔次越好。其實不然,野戰裝飾認為在做餐飲酒店裝修時,特別是火鍋店裝修不能說裝修的風格越豪華越好,越能吸引顧客;疱伒甑难b修應該跟你的火鍋店的定位及面對的顧客群體有關。如果你的定位是高端群體,則是越豪華越好,但也不能一味的豪華,還應該注意在豪華中加入其它的裝修因素,使你的火鍋店整體的裝修在豪華中透著雅致溫馨。但是如果你的火鍋店正對的是中層或中低層的消費群體,則切忌不要豪華,豪華的設計不僅設計裝修的費用要高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高,使顧客望而卻步。

         

        2,火鍋店裝修中大廳的設計

        火鍋店裝修中,重慶野戰裝飾認為大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在鄭州火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生?傊,大廳的設計裝修要保證布局合理,方便,整潔。

        火鍋店餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。

         

        3、重慶野戰裝飾列舉出五種常見的火鍋店裝修風格

        火鍋是中國的傳統美食,在西餐廳、咖啡廳,甚至是中餐廳都經歷了“經濟危機”的時候,火鍋店卻一直保持著領先的營業額。究其原因,那就是人們免不了吃火鍋,但是只有火鍋店才有吃火鍋的氛圍,而這個氛圍就是靠火鍋店裝修。

        下面,恒以軒就把最常見的火鍋店裝修風格分享給大家,這幾種風格的火鍋店裝修配合營銷型餐飲設計,絕對可以將營業額提升30%。

        1、大眾風格

        大眾風格的火鍋店裝修,一般花費不高,無非是做好基礎裝修,然后利用傳統的火鍋店模板進行設計。當然這種風格的火鍋店客單價也不會很高,很可能忙忙碌碌一個月,成本核算下來不賠不賺,或者真的就只是賺點“毛利”。這種風格的火鍋店雖然存在,但是隨著顧客素質的不斷提升,大眾風格的火鍋店份額正在逐年退減。

        2、高端豪華型

        高端豪華型的火鍋店裝修風格,最典型的就是北京“海底撈”。很多人慕名而來,一是為了體驗海底撈的服務,一是感受海底撈貼合人性的裝修設計。越來越多的人去火鍋店吃火鍋,無非是為了有個火鍋的氛圍,那么只要是大眾可以接受的價格,那么都會選擇去較為高端的場所。高端的火鍋店,裝修設計就絕對不可以隨隨便便,否則顧客會因不滿意裝修檔次而不會二次消費。

        3、特色風味型:

        具有特色風味的火鍋店,其裝修風格大多有自己的文化嵌入,非常具有獨特性和代表性,沒有統一的限定。顧客來到特色風味火鍋店,最重要的是體驗和平;疱伒瓴煌姆諊约安推,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,如使用特色主色調、使用風俗吉祥物等等。

        4、自助火鍋型

        自助型的火鍋店很少設置包間,除非比較高檔的餐廳會設計2-4個包廂供聚會、商務洽談使用。自助型火鍋店最重要的就是大廳取菜的合理性,因為食物大多放于餐廳的中間位置,故要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序,否則會讓用戶感覺到想吃的吃不到,從而影響到二次消費。

        4、老火鍋型

        老灶火鍋店、老火鍋、碼頭火鍋等體現火鍋文化類的主題老火鍋,從裝修的定位上就需要定位店內的主題、色彩、元素、價格等,尤其是軟裝這塊最重要,這樣才能體現出來一個火鍋的文化。http://www.zhongguoqu.com/pic.asp?lm=6&id=236&uId=3

        這五種火鍋店裝修是比較常見的,其裝修風格各有特色,根據火鍋店的定位、資金等等,裝修出來的效果也會千差萬別。當然,火鍋店裝修最重要的不是美觀,而是實用,重慶野戰裝飾提醒所有設計師一定要有豐富的運營經驗才可以。

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